熏肉大饼、卤肉卷饼的做法和制作教程，正宗技术培训教程配方教学视频

熏肉大饼是一款吉林省的特色传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。

本套熏肉大饼、卤肉卷饼的做法教学视频和配方教程是经过多次改良，结合现代人的饮食习惯，让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力，使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。

本套配方教程均为视频讲解，正宗技术培训课程，视频清晰，师傅一步一步教大家制作，很容易学会，视频尾部有配方，视频保存在网盘，手机和电脑都可以在线观看。

视频课程简介：

01卤肉卷和面

02秘制酱料制作

03传统老糖色炒制

04卤料介绍

05卤煮过程

06面饼擀制和炸制

07卤肉肚丝火腿的处理

08卷饼和配菜

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